O diabetes é uma doença causada pelo excesso de açúcar no sangue. Portanto, uma das recomendações para essas pessoas é diminuir (ou até mesmo cortar) os doces. Entretanto, para as pessoas que sofrem com essa condição, agora há novas opções de doces para diabéticos.
Com a culinária sendo aprimorada a cada dia, o cardápio e a dieta dos diabéticos também ganharam novos itens e isso inclui os doces para diabéticos. São doces adaptados às necessidades e restrições médicas e que podem ser consumidos com moderação, assim como qualquer outro alimento.
Desse modo, é possível saborear alguns doces e ainda manter o Controle Do Diabetes, desde que esses doces sejam consumidos com moderação conforme já foi destacado.
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Quais as opções de doces para diabéticos?
Há vários tipos de doces com versões adaptadas para quem tem diabetes e um deles é a cocada, podendo ser feita uma cocada diet. A ambrosia também ganha sua versão adaptada.
A compota de abacaxi, além da fruta, leva edulcorantes (adoçantes). Até mesmo o doce de leite pode ser consumido pelas pessoas diabéticas e o melhor: o gosto é praticamente o mesmo da versão original do doce.
Brigadeiro para diabéticos: como fazer?
Uma das receitas de doces mais famosas no Brasil é o brigadeiro. Esse é um dos doces favoritos da população e também tem a sua versão diet para os diabéticos.
Essa receita de brigadeiro para diabéticos é muito simples e fácil de fazer, deve-se misturar em uma panela:
- extrato de inhame (um copo);
- biomassa de banana verde (três colheres de sopa);
- chocolate 50% cacau (cem gramas); e
- açúcar de coco (uma colher de sopa).
Depois disso, leva-se ao fogo e, quando engrossar, está pronto o seu brigadeiro diet.
Doce de batata doce para diabéticos
Para fazer esse doce é preciso apenas três ingredientes:
- batatas doces médias (três unidades);
- leite (meia xícara de chá); e
- adoçante (uma colher de sobremesa).
Primeiro, as batatas descascadas devem ser cozidas em fogo médio até ficarem amolecidas, sendo amassadas depois. Em outro recipiente, deve-se acrescentar o leite e o adoçante.
Essa mistura dos três ingredientes deve ficar em fogo baixo, sendo preciso mexer até que ela solte do fundo da panela. Depois disso, é só esperar esfriar e estará pronto o seu doce de batata doce, podendo ser consumido.
Essas são algumas opções de doces diet para diabéticos. Porém, vale a pena repetir: o consumo deve ser moderado.
E… Tenha Um Bom Apetite! 🙂
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